Sie wurde auf einem Bauernmarkt ignoriert und verkaufte sie für 1,95 Milliarden US-Dollar an PepsiCo: „Peinlichkeit ist das am wenigsten erforschte Gefühl“
Allison Ellsworth gründete ihr Unternehmen, nachdem sie gesundheitliche Probleme hatte und die Vorteile von Apfelessig entdeckte.