ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਨੂੰ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਕੋਸਟਕੋ ਨੂੰ ਮੀਟਲੋਫ ਮੀਲ ਕਿੱਟਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਡਰਾਵਾ: ਕੋਸਟਕੋ ਮੀਟਲੋਫ ਮੀਲ ਕਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਪ ਨੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੀਕਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਵਿਧਾ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਕੋਸਟਕੋ ਹੋਲਸੇਲ ਨੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਿਆਰ ਮੀਟਲੋਫ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ਡ ਪੋਟੇਟੋਜ਼ ਮੀਲ ਕਿੱਟਾਂ, ਇਸਦੇ ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਆਈਟਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵੈਇੱਛਤ ਰੀਕਾਲ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੈਸ਼ ਕ੍ਰਿਏਟਿਵ ਫੂਡਜ਼, ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰੀਕਾਲ, ਰੁਟੀਨ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਹ ਘਟਨਾ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਰੀਮਾਈਂਡਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਮੁੱਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਨੈੱਟਵਰਕ ਰਾਹੀਂ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਣਗਿਣਤ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਸਾਰੀਆਂ ਧਿਰਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਤਾਲਮੇਲ ਵਾਲੇ ਜਵਾਬ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਰੀਕਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਆਈਟਮ Costco Prepared Meatloaf ਅਤੇ Mashed Potatoes meal kit ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਦੋਹਰੇ-ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਗਈ ਸੀ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ। ਮੁੱਖ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੇਰਵੇ ਆਈਟਮ ਨੰਬਰ 15378 ਅਤੇ 6 ਜੂਨ, 2024 ਦੀ "ਮਜ਼ਾ ਲਓ" ਮਿਤੀ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਸਟਕੋ ਵੇਅਰਹਾਊਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸੂਚੀ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਰਿਫੰਡ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਕੋਸਟਕੋ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰਨ।

ਕੀ ਹੋਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ?

ਕੋਸਟਕੋ ਅਤੇ USDA ਦੀ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਸਰਵਿਸ (FSIS) ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਨਵੀਨਤਮ ਅੱਪਡੇਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੀਕਾਲ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਮੀਟਲੋਫ ਮੀਲ ਕਿੱਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਕੋਸਟਕੋ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਕਿੱਟਾਂ ਇਸ ਖਾਸ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਡਰਾਉਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। FSIS ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਨੇੜਿਓਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਘਟਨਾ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਬੈਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

• ਉਤਪਾਦ: Costco ਤਿਆਰ ਮੀਟਲੋਫ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ਡ ਪੋਟੇਟੋਜ਼ ਮੀਲ ਕਿੱਟ
• ਆਈਟਮ ਨੰਬਰ: 15378
• "ਮਜ਼ਾ ਲਓ" ਮਿਤੀ: 6 ਜੂਨ, 2024
• ਕਾਰਵਾਈ: ਖਪਤ ਨਾ ਕਰੋ। ਪੂਰੀ ਰਿਫੰਡ ਲਈ Costco 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ।

ਦ ਰਿਪਲ ਇਫੈਕਟ: ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਯਾਦ ਸੀਮਤ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਪਲਾਇਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ - ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ - ਮੀਲ ਦੂਰ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਹਨਤੀ ਮਨੁੱਖੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ; ਇਹ ਆਧੁਨਿਕ ਵਪਾਰ ਲਈ ਬਣੇ ਤਕਨੀਕੀ ਹੱਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਦੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਮੇਵੇਜ਼ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਮਾਡਿਊਲਰ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸੰਪਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਖਰੀਦ, ਨਿਰਮਾਣ, ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੱਚਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੁੱਚੀ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲ ਦਿੱਖ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੇਵੇਜ਼ ਵਰਗੇ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

"ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਯਾਦ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ, ਇਹ ਮੈਂਬਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਡੀ ਅਟੁੱਟ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਹੱਲ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪਲਾਇਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਉੱਚੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਾਂਗੇ।" - ਕੋਸਟਕੋ ਥੋਕ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸੂਚਿਤ ਰਹਿਣਾ

ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਾਅ ਸੂਚਿਤ ਰਹਿਣਾ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ FSIS ਜਾਂ FDA ਤੋਂ ਅਧਿਕਾਰਤ ਰੀਕਾਲ ਨੋਟਿਸਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ Costco ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ-ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਸਮੇਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਹੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬੀਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਇਵੈਂਟ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਸ ਅਧਿਐਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣਾ ਜੋ ਮੇਵੇਜ਼ ਵਰਗੇ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਡੇਟਾ ਅਤੇ ਸਹਿਜ ਸੰਚਾਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਉੱਚ-ਦਾਅ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ

ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਡਰਾਵਾ: ਕੋਸਟਕੋ ਮੀਟਲੋਫ ਮੀਲ ਕਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਪ ਨੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੀਕਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਵਿਧਾ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਕੋਸਟਕੋ ਹੋਲਸੇਲ ਨੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਿਆਰ ਮੀਟਲੋਫ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ਡ ਪੋਟੇਟੋਜ਼ ਮੀਲ ਕਿੱਟਾਂ, ਇਸਦੇ ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਆਈਟਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵੈਇੱਛਤ ਰੀਕਾਲ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੈਸ਼ ਕ੍ਰਿਏਟਿਵ ਫੂਡਜ਼, ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰੀਕਾਲ, ਰੁਟੀਨ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਹ ਘਟਨਾ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਰੀਮਾਈਂਡਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਮੁੱਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਨੈੱਟਵਰਕ ਰਾਹੀਂ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਣਗਿਣਤ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਸਾਰੀਆਂ ਧਿਰਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਤਾਲਮੇਲ ਵਾਲੇ ਜਵਾਬ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਰੀਕਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਆਈਟਮ Costco Prepared Meatloaf ਅਤੇ Mashed Potatoes meal kit ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਦੋਹਰੇ-ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਗਈ ਸੀ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ। ਮੁੱਖ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੇਰਵੇ ਆਈਟਮ ਨੰਬਰ 15378 ਅਤੇ 6 ਜੂਨ, 2024 ਦੀ "ਮਜ਼ਾ ਲਓ" ਮਿਤੀ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਸਟਕੋ ਵੇਅਰਹਾਊਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸੂਚੀ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਰਿਫੰਡ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਕੋਸਟਕੋ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰਨ।

ਕੀ ਰੀਕਾਲ ਹੋਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ?

ਕੋਸਟਕੋ ਅਤੇ USDA ਦੀ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਸਰਵਿਸ (FSIS) ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਨਵੀਨਤਮ ਅੱਪਡੇਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੀਕਾਲ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਮੀਟਲੋਫ ਮੀਲ ਕਿੱਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਕੋਸਟਕੋ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਕਿੱਟਾਂ ਇਸ ਖਾਸ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਡਰਾਉਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। FSIS ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਨੇੜਿਓਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਘਟਨਾ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਬੈਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਦ ਰਿਪਲ ਇਫੈਕਟ: ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਯਾਦ ਸੀਮਤ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਪਲਾਇਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ - ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ - ਮੀਲ ਦੂਰ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਹਨਤੀ ਮਨੁੱਖੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ; ਇਹ ਆਧੁਨਿਕ ਵਪਾਰ ਲਈ ਬਣੇ ਤਕਨੀਕੀ ਹੱਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਦੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਮੇਵੇਜ਼ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਮਾਡਿਊਲਰ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸੰਪਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਖਰੀਦ, ਨਿਰਮਾਣ, ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੱਚਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੁੱਚੀ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲ ਦਿੱਖ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੇਵੇਜ਼ ਵਰਗੇ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸੂਚਿਤ ਰਹਿਣਾ

ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਾਅ ਸੂਚਿਤ ਰਹਿਣਾ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ FSIS ਜਾਂ FDA ਤੋਂ ਅਧਿਕਾਰਤ ਰੀਕਾਲ ਨੋਟਿਸਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ Costco ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ-ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਸਮੇਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਹੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬੀਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਇਵੈਂਟ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਸ ਅਧਿਐਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣਾ ਜੋ ਮੇਵੇਜ਼ ਵਰਗੇ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਡੇਟਾ ਅਤੇ ਸਹਿਜ ਸੰਚਾਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਉੱਚ-ਦਾਅ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।