เธอเปลี่ยนจากการถูกละเลยในตลาดของเกษตรกรมาขายให้กับ PepsiCo ในราคา 1.95 พันล้านดอลลาร์: "ความอับอายคืออารมณ์ความรู้สึกที่ถูกสำรวจน้อยที่สุด"
Allison Ellsworth เริ่มต้นบริษัทของเธอหลังจากประสบปัญหาด้านสุขภาพและค้นพบคุณประโยชน์ของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล